Mięta. Chyba każdy ma ją w kuchni. Mięta to jedna z najpopularniejszych roślin używanych w naszych domach. Przede wszystkim jest ziołem o specyficznym aromacie, a do tego jest łatwa w uprawie.
Mięta, a dokładniej mięta pieprzowa (Mentha piperita), jest rośliną, która ma wiele korzystnych właściwości. Może być stosowana przy problemach trawiennych, problemach z oddychaniem i ma też działanie uspokajające, redukujące stres. Świeża lub suszona mięta jest dobrym źródłem witamin i przeciwutleniaczy.
Mięta. Dlaczego warto po nią sięgać
Łagodzi niestrawność. Mięta pomaga rozluźnić mięśnie przewodu pokarmowego, co może łagodzić objawy niestrawności, takie jak ból brzucha czy wzdęcia. Mięta dobrze komponuje się z innymi ziołami czy produktami. Dodatkowo pomaga zwiększyć metabolizm, nasyca ją witaminami i usuwa zastój płynów z organizmu.
Mięta redukuje nudności. Picie naparu z mięty może pomóc w łagodzeniu mdłości, zarówno tych wynikających z choroby lokomocyjnej, jak i innych przyczyn.
Działa przeciwbólowo przy kolkach: Mięta może pomóc w łagodzeniu bólu brzucha związanego z kolkami.
Łagodzi objawy przeziębienia i grypy: Mięta działa rozkurczowo na drogi oddechowe, co ułatwia oddychanie i łagodzi kaszel. Może również pomóc w udrożnieniu nosa przy katarze. Olejek miętowy stosowany miejscowo może zmniejszać napięciowe bóle głowy. Natomiast herbata miętowa odpręża i może pomóc przy migrenach.
Działa wykrztuśnie: Olejek miętowy jest często stosowany jako składnik inhalacji lub maści rozgrzewających w celu wspomagania odkrztuszania wydzieliny. Może łagodzić kaszel i katar, a inhalacje z mięty pomagają przy zatkanym nosie.
Działa uspokajająco: Zapach mięty ma działanie relaksujące, odprężające i może pomóc w redukcji stresu i napięcia. Inhalacja zapachu mięty może również wspomagać koncentrację i poprawiać jasność umysłu.
Odświeża oddech: Mięta działa antybakteryjnie, dzięki czemu redukuje nieprzyjemny zapach z ust.
Należy pamiętać, że mięta jest idealnym ziołem przy wszelkich zaburzeniach trawienia, braku apetytu i ciężkiej przemianie materii. Ponadto mięta może być spożywana w formie herbaty, stosowana jako olejek eteryczny lub dodawana do potraw jako przyprawa. Dodatkowo wprowadzenie jej do naszej codziennej diety pomoże zmniejszyć uczucie głodu i ochotę na słodycze, złagodzić stres i normalizować naszą mikroflorę jelitową.
Najczęściej z mięty parzy się herbatę, jednak dodawana jest również do kompotów, galaretek, czy napojów owocowych. Sprawdza się również przy przygotowywaniu sałatek czy też różnego rodzaju dań mięsnych.
Miętę można pić na kilka sposobów:
Herbata miętowa
- Świeża: Zalej kilka listków wrzątkiem i zaparzaj 5-10 minut.
- Suszona: Użyj 1-2 łyżeczki na filiżankę wrzątku, parz 5-10 minut.
- Możesz dodać miód, cytrynę lub imbir dla smaku.
Mięta z zimną wodą (napój chłodzący)
- Wrzuć świeże liście do zimnej wody, dodaj cytrynę, ogórek lub kostki lodu.
- Pozostaw na 30 minut dla lepszego smaku.
W koktajlach i drinkach
- Jest świetnym dodatkiem do mojito, lemoniady, smoothie owocowych.
Mięta w naparach ziołowych
- Można ją mieszać z rumiankiem, melisą lub pokrzywą dla dodatkowych korzyści zdrowotnych.
Oto kilka przepisów na napoje z miętą, które możesz łatwo przygotować w domu!
Klasyczna herbata miętowa
Składniki:
- 1 garść świeżych liści mięty (lub 1-2 łyżeczki suszonej)
- 250 ml wrzątku
- (opcjonalnie) miód, cytryna
Przygotowanie:
- Zalej miętę wrzątkiem i parz 5-10 minut.
- Dodaj miód i cytrynę według uznania.
Orzeźwiająca lemoniada miętowa
Składniki:
- 1 litr wody
- Sok z 2 cytryn
- Garść świeżych liści mięty
- 2 łyżki miodu lub cukru
- Kostki lodu
Przygotowanie:
- Wymieszaj wodę z sokiem z cytryny i miodem.
- Dodaj liście mięty i rozgnieć je lekko łyżką.
- Wstaw do lodówki na 30 minut, dodaj lód i podawaj.
Miętowe mojito (bezalkoholowe)
Składniki:
- 250 ml wody gazowanej
- 1/2 limonki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- Garść mięty
- Kostki lodu
Przygotowanie:
- W szklance rozgnieć miętę z cukrem i pokrojoną limonką.
- Dodaj lód i dopełnij wodą gazowaną.
- Możesz udekorować listkiem mięty.
Smoothie z miętą i owocami
Składniki:
- 1 banan
- 1/2 szklanki truskawek (lub innych owoców)
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 5-6 listków mięty
- 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie:
- Zblenduj wszystkie składniki na gładki koktajl.
- Podawaj schłodzone.
Jednak warto pamiętać, że nadmierne spożycie mięty, tak jak każdego produktu może prowadzić do skutków ubocznych. W przypadku mięty może to być zgaga, dlatego zaleca się umiarkowanie.
