Według ekspertów kwasy omega-3 DHA i EPA pomagają zachować prawidłowe ciśnienie i poziom lipidów we krwi, dbając o serce. Dlatego składniki te odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowia na przestrzeni lat.
– Kwasy omega-3 są niezbędne w każdej komórce, wspierają zarówno procesy życiowe, jak i ogólną witalność – podkreślała dr Wanda Baltaza, dietetyk kliniczna, panelistka debaty eksperckiej zorganizowanej z okazji Światowego Dnia Kwasów Omega-3.
To istotne dla zdrowia tłuszcze, wśród których najważniejsze to:
- EPA (kwas eikozapentaenowy)
- kluczowy dla funkcjonowania neuronów DHA (kwas dokozaheksaenowy).
EPA i DHA pozyskiwane są ze źródeł morskich, takich jak tłuste ryby i mikroalgi. Niezbędny jest też pochodzący ze źródeł roślinnych kwas ALA (kwas alfa-linolenowy).
– Kwasy omega-3 to ważny element w procesie zdrowego życia, wspierają układ sercowo-naczyniowy. Wpływają na neurony, na utrzymanie funkcji poznawczych – mówiła dr inż. Katarzyna Wolnicka, specjalistka dietetyki, Instytut Zrównoważonego Żywienia.
Ich dobroczynny wpływ zaczyna się już w okresie prenatalnym – DHA jest kluczowe dla rozwoju mózgu i wzroku zarówno w czasie ciąży, jak i we wczesnym dzieciństwie.
Według zaleceń dietetyków powinniśmy spożywać dwie porcje ryb tygodniowo. Niestety często sięgamy po nią tylko raz w tygodniu i do tego jemy ją smażoną. To może prowadzić do degradacji kwasów omega-3 i dlatego warto rozważyć suplementację. Według ekspertów żywienia suplementacja kwasami omega-3 to inwestycja w zdrowie.
