Dieta na cholesterol co jeść? Produkty zalecane, dozwolone i zakazane.

Dieta na cholesterol przeznaczona dla osób z wysokim stężeniem cholesterolu i trójglicerydów, a także dla obciążonych ryzykiem zachorowania na chorobę niedokrwienną serca, zawałem, miażdżycą, udarem mózgu. Dziki właściwemu podejściu do niej istnieje szansa na ograniczenie wystąpienia wysokiego poziomu cholesterolu.

Od strony odżywiania ma nam właśnie pomóc dieta na wysoki cholesterol. Nasza dieta obniżająca cholesterol powinna być bogata w witaminy: B6, B12, kwas foliowy, C, fitosterole roślinne, kwasy tłuszczowe omega-3, bioflawonoidy oraz inne składniki biologicznie aktywne.

Ponadto celem ograniczenia złego cholesterolu należy oprócz odpowiedniego żywienia również pamiętać o następujących sprawach: wysiłku fizycznym, unikaniu papierosów zarówno palenia czynnego, jak i biernego, unikaniu nadmiaru słońca i stresu. Oczywiście te elementy są niezbędne bez względu na to, czy chcemy ograniczyć ryzyko wysokiego cholesterolu, czy lepiej się czuć i wyglądać.

Dieta na cholesterol co jeść

Dieta na cholesterol dzięki właściwemu podziałowi produktów na zalecane, dozwolone oraz zabronione umożliwia nam wybór sposobu odżywania w celu ograniczenie występowania elementów szkodliwych dla naszego organizmu. Wystarczy odżywiać się produktami z odpowiedniej grupy produktowej.

Dieta na cholesterol – Produkty zalecane:

Pieczywo pełnoziarniste,
Kefir, maślanka, jogurt naturalny,
Chudy biały ser,
Kiszona kapusta
Czerwone wino z dzikiej róży,
Ryby pochodzenia morskiego: makrela, dorsz, śledź, łosoś, szprot, sardynka,
Oliwa tłoczona na zimno, olej lniany tłoczony na zimno,
Siemię lniane,
Marchew, czosnek, cebula, buraki, kalafior, pomidory, dynia, szpinak, kabaczki, brokuły, zielony groszek, fasola szparagowa, cykoria, sałata, ziemniaki, kapusta,
Jabłka, cytryny, winogrona, truskawki, arbuzy, morele, kiwi, brzoskwinie, pomarańcze, maliny, porzeczki,
Zupy owocowe i warzywne bez tłuszczu,
Orzechy włoskie, nerkowca, pekan oraz migdały
Herbata zielona,
Ryż brązowy i grube kasze,
Margaryny z fitosterolami roślinnymi,
Naturalne soki owocowe i warzywne, napoje owocowe bez dodatku cukru,
Miód naturalny niepasteryzowany

Dieta na cholesterol – Produkty dozwolone:

Mleko nisko tłuszczowe,
Żywność pochodzenia morskiego,
Czekolada gorzka,
Pieczywo jasne,
Olej sojowy, słonecznikowy, masło roślinne,
Cukier,
Kompoty, kisiele, musy, galaretki, budynie,
Makaron bez jajeczny,
Chude mięso: cielęcina, wołowina, kurczaki, indyki w postaci: duszone, gotowane, pieczone w folii, pergaminie, potrawki,

Dieta na wysoki cholesterol – Produkty zabronione:

Mleko tłuste,
Ser biały tłusty, sery żółte, sery topione,
Żółtko,
Podroby,
Pozostałe margaryny,
Masło,
Gęsi, kaczki,
Ryby słodkowodne,
Tłuste mięso,
Śmietana,
Łój, smalec, bekon,
Zupy w proszku,
Fast-foody,
Frytki, placki ziemniaczane,
Czekolada słodka, słodycze, czekoladki, ciastka, cukierki,
Alkohol,
Makaron jajeczny,
Dżem, marmolada,
Napoje kolorowe, gazowane,
Majonez,
Pączki, ciastka przygotowywane na tłuszczu.

Oczywiście przy diecie można stosować odpowiednie przepisy na konkretne posiłki, ale przy każdym spożywanym produkcie musimy spojrzeć na wyżej wymienioną listę. Dzięki temu mamy szanse na obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów w naszym ciele.